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豆沙球的做法
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材料:红豆沙、花生油、淀粉(玉米)、白砂糖做法:1.豆沙馅分成10份,做成10个小圆球;2.锅上火,倒入花生油,烧至五成热,端离火口;3.用筷子夹着豆沙球蘸匀湿淀粉糊,逐个放入油锅中;4.把炒锅端到火口上,将豆沙球外面挂的糊炸至外面酥软,随即捞在盘内,撒上白糖即成。
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