鸡肾炒荷兰豆_食谱之荷兰豆炒鸡片

来源：大杂烩 | 发布时间：2017-01-21 | 点击：

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食谱之荷兰豆炒鸡片怎么做出好吃的美食呢？为您推荐美味食谱。让做美食变得简单快捷，赶快来学习吧。

材料：荷兰豆（不要买保鲜膜盒子包装的，要亲自挑，哪怕是在超市），鸡腿肉，蒜，鸡粉，盐，料酒

做法：

1、荷兰豆洗净，剔筋，肉眼看荷兰豆两边有一边很明显和豆子相连，就把那边老筋撕下来，另一边比较嫩可以不用管，不剔筋必塞牙

2、鸡肉切片儿，加少许盐，料酒腌制，蒜弄蒜末

3、荷兰豆入沸水锅烫熟盛出入冷水

4、腌制好鸡肉入滚水锅，划开，鸡肉刚成白色就盛出入冷水备用

5、热锅倒油，下蒜末爆香，加入荷兰豆爆炒1分钟加鸡肉爆炒，落入盐，鸡粉拌匀，盛出即成。

小诀窍：

1、荷兰豆要烫熟才能炒，荷兰豆直接炒不仅很难熟，又不好味关键还拉肚子~

2、鸡肉腌制后要飞滚水划开，太多淀粉不健康哦~而且卖相不好看

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