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炸洋葱花朵的做法
材料:洋葱2个、料鸡蛋1个、小麦面粉适量、食盐1茶匙、胡椒粉2茶匙、十三香1茶匙、辣椒粉2茶匙
做法:
1.将洋葱一段切掉1cm直到纹路都切到,切口朝下,然后均匀地切开16份(先切4份,再各分成4份,不要切断)
2.用手小心地将洋葱瓣掰开,准备一个有盖子的碗,将调料放进去,然后放入洋葱
3.盖上盖子正反多翻几次,让洋葱瓣之间都均匀地撒上调料
4.同样的方法将蛋液、面粉也均匀地分散在洋葱瓣上,锅中注入植物油,将油锅加热至7分热,然后正反两面各炸3分钟即可