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方形松露巧克力的做法
材料：72%黑巧克力300克、动物性淡奶油133克、香草精5克、无盐黄油20克。
做法：
1、黑巧克力切碎。
2、淡奶油放入锅中加热。
3、加入黄油煮至融化。
4、淡奶油黄油液倒入黑巧克力碎中拌匀。
5、模具垫硅油纸。
6、巧克力溶液倒入模具中抹平表面。
7、冷藏至巧克力完全凝固。
8、脱模后，切成长条，再切成小方块。
9、蘸上可可粉，包上巧克力锡纸。
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