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云呢拿忌廉布甸
用料主料忌廉1000毫升鲜奶7勺调料香油适量白砂糖180克鱼胶粉16克江米酒(杏仁)4勺1.鱼胶粉用4倍水开匀。2.将忌廉、鲜奶及糖用慢火加热2分钟后离火,加入呢拿香油拌匀。3.加入鱼胶粉溶液,用慢火煮至完全溶解。熄火待凉后,加入甜酒。4.将混合液倒入喱杯中,放入雪柜雪至凝固即成。
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