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简要内容:草药类:为健康加镁。镁是参与人体所有新陈代谢过程的重要物质,如果缺乏,将影响到大脑、心脏、肌肉和其它各器官,而草药绝大多数都是高镁植物,例如藏红花每百克含镁541毫克、丹参每百克含镁633毫克、姜黄每百克含镁760毫克……它们能有效地阻止炎症发生,并预防细胞癌变。
寒冬来临,气温低下,日短夜长,人体活动相对减少,食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲,而忽视了对身体的调理和保养。生活家小编特意为您搜罗了适合严冬的各类饮食保健信息,让您和家人健康快乐每一天!
炎热季节,香草、米谷、蔬菜、草药等草本植物带来的清爽美餐正适合舒润身心,带来温柔的能量!可以吃的草本植物所谓草本植物,是指茎为草质、柔软,较为低矮的植物。可以食用的草本植物其实很多,包含香草、蔬菜、米谷及草药这几大类别。从生长周期来看,还分为一年生草本植物,如水稻、小麦;二年生草本
植物(即第一年生长,第二年才开花结果),如白菜、萝卜等;以及多年生草本植物(植物的地下部分能生活多年,每年都发芽生长),如马铃薯、红薯等。
草本餐能量能够食用的草本植物,其共同的特点是:性质温和、富含维生素等抗氧化物质,能温和补养身体。不同种类的草本餐各有不同能量
香草类:提味,治疗身体小疾病。如紫苏、百里香、月桂、荷兰芹等等,在烹饪中香草往往是作为调味品,以浓郁的香味来刺激食欲,不仅如此,不同的香草也各具保健作用。如月桂可以减轻关节疼痛,并有助于促进血液循环;紫苏是一种温和的抗生素,能帮助杀死一些肠道寄生虫。抗氧化物含量高,能够被用来减缓咳嗽。蔬菜类:很好的抗氧化剂。作为草本植物的蔬菜,还分为叶菜类以及藤蔓类等。例如白菜、莴苣、甘蓝、芹菜等都属于叶菜类;而黄瓜、西红柿、芋头、丝瓜、马铃薯等则属于藤蔓类。它们的共同特点是富含抗氧化物,如维生素C、B族维生素、β- 胡萝卜素等等。
米谷类:碳水化合物的优质来源。所有重要的粮食都是草本植物,如小麦、稻米、玉米、大麦、高粱等。这些汲取大地精华的植物,是我们获得碳水化合物的主要也是最好的来源。
草药类:为健康加镁。镁是参与人体所有新陈代谢过程的重要物质,如果缺乏,将影响到大脑、心脏、肌肉和其它各器官,而草药绝大多数都是高镁植物,例如藏红花每百克含镁541毫克、丹参每百克含镁633毫克、姜黄每百克含镁760毫克……它们能有效地阻止炎症发生,并预防细胞癌变。
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