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如今患胃病的人是越来越多了。因为随着经济的快速发展，工作压力和生活的双重负担促使人们不得不加快生活节奏，人们的就餐时间在这种高压之下越来越短，越来越简单，习惯于找一些快餐来“对付”。
而这种无律的生活作息模式和饮食结构的混乱，必然会导致肠胃越来越虚弱，平时胃酸、胃痛、胃溃疡等等是常有的事。那么，吃什么养胃呢？专家称养胃需要一点点的去调理。
调理胃是一个慢工程，不可操之过急。在调理时一定要注意两个方面：
第一就是要简单的了解一些日常食品的寒，热，温，凉性。
要学会对胃饮食，不能在胃受凉的时候还吃一些寒性食物，这样就会加重胃的负担。所以专家称“养胃的时候要遵循一个原则：热则寒之，寒则热之”。比如我们感觉胃着凉的时候，就不再吃柿子、猪肠、猪脑等一些属于大寒之物，而应选用羊肉和狗肉属于热性食物。
比如生活中的生姜属辛温之物，藕属于寒性食物，鸡属于温性食物。专家建议在选用养胃食物最好是中性的，不能太寒，也不能太热，任何偏性的食物都会伤胃。也就是主中性食物才是我们养胃食物之好的选择。所以我们在烹饪的时候，一定要把寒性的热性的搭配好，才到起到冷热中合，才能避免导致脾胃受损。
第二是要保证有规律的生活饮食习惯。
饮食时切记不能暴饮暴食，注意食不过量，其次要保证营养的平衡摄入。每天保证定时定点吃饭，不能把两顿合为一顿，饥一顿饱一顿，这样会加重胃的负担。在进餐时要注意先喝汤再吃饭，细嚼慢咽。这样有助于对胃的保护，这些生活中饮食的细节比吃什么养胃更为重要。
总之，对于吃什么养胃，大家一定要了解自己的体质状况，不要反其道而行之才好。
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