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清凉一夏星译社_清凉一夏之双色火龙果椰香西米露!!!

来源：大杂烩 | 发布时间：2012-07-11 | 点击：

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1、材料西米2把、火龙果各2个、杨桃半个、椰奶1盒、纯牛奶1盒、炼乳、糖适量。双色火龙果椰香西米露的做法西米露做法:

2、锅内加水煮开,煮开后加入西米,并用汤匙不停的来回搅拌;

3、煮至5分钟停火,加盖焖上10分钟;

4、把焖好的西米捞出过凉水,这时西米的外表已经呈透明状,内部还是有很大的白点儿;

5、锅内再次加入清水煮开,把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅至西米呈现透明状了;

6、捞起西米,放入凉开水中,这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露;

椰汁做法:1、把火龙果切成两瓣,用勺子挖成球状,杨桃切片;

2、把浸在凉开水的西米捞出,沥干水分放入保鲜盒,把椰汁和牛奶倒入,加入适量的炼乳和白糖,然后把火龙果、杨桃放入,盖上保鲜盖,放入冰箱冷藏1-2小时,使西米充分的吸足椰奶汁的味道和火龙果的玫色;做好的西米露最好要尽快喝完,放了一天的西米再吃起来只软不Q了,夏日喜凉的可以再在里面加些冰块,也可以把火龙果打成果汁,做成果汁露。

小诀窍火龙果的作用:火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示,火龙果和枝的汁对肿瘤的生长,病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。