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奶香芒果西米露的做法二
材料：芒果1个、西米100克、樱桃2颗、胶原蛋白粉1勺、牛奶200毫升
做法：
1.将芒果沿着果核切开，在果肉上划十字刀，翻转果皮，将果肉切下
2.锅中加水烧开，倒入西米，转小火，盖上盖子煮约25分钟，西米呈透明色，只剩中间一点小白点，关火，盖上盖子焖5分钟
3.待西米完全变透明时，用网筛捞起，过几遍凉开水
4.降温后的西米放入碗中
5.倒入牛奶，搅拌均匀，浸泡15分钟
6.盛入碗中，加一勺胶原蛋白粉，搅拌均匀
7.再加入芒果丁和樱桃装饰即可
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