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豆浆草莓布丁的做法
材料：草莓250克、豆浆250克、吉利丁2片、木糖醇15克
做法：
1.用冷水将吉利丁片泡软备用
2.草莓去蒂洗净后控干水分后，打碎
3.小锅中加入第2步的草莓泥和木糖醇，小火加热到沸腾，煮1-2分钟
4.煮好后，分出布丁液用的150克，剩余的作为草莓泥放在布丁的最上面做装饰
5.将150克的布丁液再加入到锅中，倒入豆浆(如果放糖，在此加入)，加热到37度左右(大约人皮肤的温度)关火
6.将泡软的吉利丁片控干水分后加入到第5步中，搅拌到吉利丁片融化
7.注入到布丁瓶中，将锡纸封住瓶口，放入冰箱中冷藏，凝固后将剩余的草莓泥浇在上面即可
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