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红枣布丁的做法一
材料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。
做法：
1．将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用；
2．把白糖，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；
3．将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；
4．待温时加入蜂蜜，冷却后放入冰箱中待用。
备注：淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之功效。
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