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紫薯松糕的做法二
材料：紫薯150克，粘米粉120克，糯米粉30克，炼奶60克，白糖20克；
做法：
1.紫薯洗净，蒸熟（用筷子轻轻可插入表示已熟透），去皮，捣成泥状；
2.将粘米粉、糯米粉、白糖、炼奶放入紫薯泥中；
3～4.将其混合均匀，搓成湿润的粉末状，搓好的粉末用手可将其捏成团，但是又可再将粉团搓散成粉末，不能粘在一起；
5.将混合好的粉末过筛两次；（过筛第一遍时最好用勺子在粗的颗粒上按压方便过筛）
6.将筛好的粉末装入刷有一层薄油的容器中，表面抹平（不要按压）；
7.放入蒸锅中，大火隔水蒸约50分钟后取出脱模即可。
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