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紫薯松糕的做法一
材料：粘米粉120g、糯米粉45g、牛奶90ml、紫薯泥90g、糖粉30g~50g(视乎紫薯的甜度)。
做法：
1、紫薯去皮蒸熟后过筛压成泥；
2、加入材料1中的粉类搓匀；
3、一点点的加入材料1中的牛奶，边加边搓，直至手感湿润，抓一把捏一下可捏成团；
4、之后可手搓成大颗粒；
5、继续搓面团粒至非常均匀，过筛备用；（如果有料理机会方便些，没有的话过筛会比较费事儿）
6、同理操作原色粉。材料2中所有分类混合均匀，一点点加入牛奶，边加边搓至均匀，过筛）；
7、此分量总共恰好为一个6寸的固底蛋糕模。紫薯粉先倒入模具大约五分之二，之后倒入一半原色，再倒入五分之一的紫薯粉，再再倒入一半的原色粉，最后倒入剩余的紫薯粉。倒入模具后不需按压，用工具抹平表面。
8、将模具放入蒸锅中，蒸1个小时以上。
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